Dom Perignon Dinner 2025

Liebe Gäste,
Erleben Sie einen unvergesslichen Abend in unserem Ristorante, bei dem kulinarische Kunst auf
legendäre Raffinesse von Dom Pérignon triff t. Lassen Sie sich von einem exklusiven
mehrgängigen Menü begleiten, perfekt abgestimmt auf ausgewählte Jahrgänge des
weltberühmten Champagners. Tauchen Sie ein in die Welt der Aromen, prickelnden Momente und
zeitloser Eleganz – ein Fest für die Sinne in stilvollem Ambiente.
Enthalten: Korrespondieren zu jedem Gang 0,1l Glas Dom Perignon wie Aufgeführt.
„Unstoppable“ gerne können Sie zu den aufgeführten Preisen ein weiteres Glas geniessen.
Kaffeè & Wasser inkl.
Freitag 7.11.2025 19 Uhr 449 € p.p
Croustillant & Tatar vom Kaisergranat
Schaum von Grünem Thai Curry | Blumenkohltatar
Gegrillte Jacobsmuschel
Ragout von Grünen Tomaten | Dijon Senfeis | Avocado
Sot-l’y-laisse vom Bresse Huhn
Getrüffelter Artischockenfond & gebratene Artischocke
Pochiertes Kalbsfilet im Kräutermantel
Vanille Karotten | Pommes Maxime gefüllt mit Kalbsragout | Kerbel
Cox Orange
Apfelragout | Weisse Schokolade | Pistazienbisquit
449 € / Person

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