Vorspeisen

Pasta & Risotto

Fleisch & Fisch

Dessert

Wochengerichte

Mittagskarte

Vorspeisen

HUmmerschaumsüppchen

Blumenkohl | Chili

11 €

Gebackener Ziegenkäse

eingelegte Rote Bete | Walnuss | Feigensauce

18 €

Octopus

Kapern | Tomate | Olivenerde | Safran | Pimentos

19 €

Carpaccio “Tartufo”

Angus Rinderfilet | italienischer Trüffel | Pinienkerne | Parmesan | Rucola

20 €

Antipastivariation

Carpaccio | Rinderfilet | ital. Herbsttrüffel| Parmesan | Ruccola
Vitello tonnato | Kalb | Thunfischcreme | Kapern
Burrata Grillgemüse | Basilikum

22 €

PASTA & RISOTTO

Spaghetti " Rosso "

getrocknete Tomaten | Pinienkerne | Ruccola | Krosser Panchetta

20 €

Weiße Bolognese

Rigatoni | Kalbsbolognese | Béchamel | Trüffelbutter | Trüffel

Vorspeise 17,5 € | Hauptgang 21 €

Spaghetti „Vince“

Rinderfilet | Waldpilze | Trüffelsauce | Rucola

24 €

Trüffel Spaghetti

Trüffelbutter | italienischer Trüffel | Parmesan

Vorspeise 19 € | Hauptgang 23 €

Spaghetti „Miso“

Zitronen-Misosauce | Wilder Broccoli | Garnelen | Cashew

24 €

Raviolini gefüllt mit Bärlauch

Parmesan- Buttersauce | Grüner Spargel | Datteltomate

Vorspeise 17,5 € | Hauptgang 21 €

Hummerrisotto

WOK Gemüse | Garnele

24 €

Fleisch & Fisch

Kalbsleber gebraten

Röstzwiebel | Karamellisierter Apfel | Kartoffelpüree

23 €

Argentinisches Rumpsteak

Bohnencassoulet | Salsa Verde | Ofenkartoffel

30 €

Kabeljau

Boulliabaisepüree | Kapern | Holzkohlesud | Tomate

32 €

Salat Garnele

Garnelen | Grillgemüse | Pinienkerne

20 €

Salat Vince

Rinderfiletstreifen| Waldpilze | Parmesan

19 €

Dessert

Kokos

Valrhona | Maracuja | Minze

9,50 €

Goldbarren " Vince "

Joghurt | dunkle Schokolade | Orange

10 €

Eis des Tages

Crumble

3,50 €

Wochengerichte

18.3 - 22.3

Chili con Carne | Beilagensalat | Sour Creme

17,5 €

25.3 - 29.3

16 €

Französische Zwiebelsuppe | Blätterteig