Weihnachten 2025

Geöffnet von 12-14:30 und 18 bis 22 Uhr

Stellen Sie sich Ihr Menü zusammen:
3 Gang 61€ | 4 Gang 71€ | 5 Gang 81€ | 6 Gang 91 €

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Carpaccio vom Yellowfin Thunfisch

Geschmorte Tomaten | Kapern | Kalamata Oliven

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Getrüffeltes Sellerieschaumsüppchen

Knusper Cannelloni mit Blattspinat & Walnuss

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Trüffel Risotto

Trüffelbutter | italienischer Winter Trüffel | Parmesan

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Gebratene Jacobsmuscheln

eingelegte Rote Beete | Krustentierschaum | Kakaobohne

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Black Angus Rinderfilet

Romanesco | karamellisierte Perlzwiebeltarte | Sherrysauce

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Steinbutt

Chorizobrühe | Wilder Broccoli | Kartoffelküchlein

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Rosa gebratene Entenbrust

Rotkohl | Kartoffelkloss | Rosenkohl | Orangensauce

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Goldbarren „Christmas“

Gewürzorangeneis | Spekulatius | Weiße Schokolade

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Käseauswahl

Affineur Waltmann | Feigensenf | Hausgemachtes Früchtebrot

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