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Vince Ristorante Weihnachten

Weihnachten 2022

62 € / Person
Tatar vom Baliklachs
Schnittlauch Creme Fraichè | Amalfi Zitrone | eingelegtes Gemüse
oder vegetarisch
Gratinierter Ziegenkäse
Rote Beete Tatar | Knäckebrot| Buttermilch - Honig
**
Getrüffelte Petersilienwurzelsuppe
Entenconfit | Cranberry
oder vegetarisch
Getrüffelte Petersilienwurzelsuppe
**
Braten von der Bauernente
Orientalischer Rotkohl |Kartoffelkloss | Orangensauce
oder
Lable Rouge Lachs
Schmand-Nudeln / Wiesenchampignon / Speck
oder vegetarisch
Trüffel Spaghetti
Trüffelbutter | italienischer Trüffel | Parmesan
**
Spekulatius
Zitrone |Birne| Mandel
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